Απονεμήθηκαν αρχές Απριλίου οι Χρυσοί Σκούφοι σε μια τελετή που συνδύασε την λάμψη με την ενσυναίσθηση, καθώς ήταν αφιερωμένη στο παγκόσμιο γαστρονομικό κίνημα Zero Food Waste.
Το «Etrusco» αναδείχθηκε για δέκατη συνεχή χρονιά ως το καλύτερο εστιατόριο της Ελλάδας, πιστοποιώντας πως η κερκυραϊκή έδρα του Έκτορα Μποτρίνι είναι μια σταθερή αξία.
Στη ετήσια γιορτή της γαστρονομίας 30 εστιατόρια βραβεύτηκαν με Χρυσό Σκούφο για το 2022 και 37 ακόμη εστιατόρια ξεχώρισαν αποσπώντας την τιμητική διάκριση Top Notch.
Ο θεσμός των Χρυσών Σκούφων εξελίσσεται και φέτος καθιέρωσε δύο νέα βραβεία. Το One To Watch δίδεται κάθε χρόνο σε ένα καινούργιο εστιατόριο το οποίο επιχειρεί μια καινοτόμα πρόταση, «που ξεχωρίζει για την τόλμη και την πρωτοτυπία της, που ανοίγει καινούργιους δρόμους».
Το βραβείο Chef Patissier της χρονιάς θα βραβεύει τον σεφ του οποίου οι δημιουργίες ξεχώρισαν και αξιολογήθηκαν με την υψηλότερη επίδοση στα εστιατόρια που βαθμολογήθηκαν στο ετήσιο σαφάρι των Χρυσών Σκούφων.
Αναλυτικά τα βραβεία – Χρυσοί Σκούφοι 2022
Δύο Σκούφοι
- Etrusco, Κέρκυρα, 17/20
- Botrini’s, Αθήνα, 16/20
Ένας σκούφος – Αθήνα
- Varoulko Seaside, Αθήνα, 16/20
- CTC, Αθήνα, 15,5/20
- Hervé, Αθήνα, 15,5/20
- Hytra, Αθήνα, 15,5/20
- Matsuhisa Athens, Ξεν. «Astir Palace», Αθήνα, 15,5/20
- Patio, Ξεν. «The Margi», Αθήνα, 15,5/20
- Pelagos, Ξεν. «Four Seasons Astir Palace Hotel Athens», Αθήνα, 15,5/, New Entry
- The Ziller’s, Ξεν. «The Zillers», Αθήνα, 15,5/20
- Tudor Hall, Ξεν. «King George», Αθήνα, 15,5/20
- Soil, Αθήνα, 15,5/20, New Entry
- Σπονδή, Αθήνα, 15,5/20
- Aleria, Αθήνα, 15/20
- GB Roof Garden, Ξεν. «Grande Bretagne», Αθήνα, 15/20
Ένας σκούφος Θεσσαλονίκη – Χαλκιδική
- Treehouse, Ξεν. «Ekies All Senses Resort», Χαλκιδική, 16/20
- Fresco, Ξεν. «Sani Dunes-Sani Resort», Χαλκιδική, 16/20
- Squirrel, Ξεν. «Danai Beach Resort», Χαλκιδική, 15,5/20
- Tomata, Ξεν. «Sani Marina- Sani Resort», Χαλκιδική, 15/20
- Salonica Restaurant, Ξεν. «Makedonia Palace», Θεσσαλονίκη, 15/20
Ένας σκούφος – Υπόλοιπη Ελλάδα
- Botrini’s, Ξεν. «Angsana Corfu», Κέρκυρα, 16/20 New Entry
- Matsuhisa Mykonos, Ξεν. «Belvedere», Μύκονος, 15,5/20
- Selene, Ξεν. «Katikies Garden», Σαντορίνη, 15,5/20
- Dionysos, Ξεν. «Elounda Beach», Ελούντα, Κρήτη, 15/20
- Elements Restaurant, Ξεν. «Canaves Epitome», Σαντορίνη, 15/20
- Lauda, Ξεν.«Andronis Boutique Hotel», Σαντορίνη, 15/20
- Noble Gourmet, Ξεν. «Elysium Resort & Spa», Ρόδος, 15/20
- Anama, Μεσσηνία, Πελοπόννησος, 15/20, New Entry
- Opson, Ξεν. «Andronis Arcadia Hotel», Σαντορίνη, 15/20, New Entry
- Petra Restaurant, Ξεν. «Canaves Oia Suites», Σαντορίνη, 15/20
Top Notch 2022
- Alali Restaurant, Ξεν.«Astarte Suites», Σαντορίνη
- Ανδρέας, Σέρρες
- Avant Garden, Σύρος, New Entry
- Baos, Ξεν. «Myconian Korali», Μύκονος
- Bill & Coo, Ξεν. «Bill & Coo», Μύκονος
- Bubo, Ξεν. «Ekies All Senses Resort», Χαλκιδική
- The Club House, Ξεν. «Porto Zante Villas & Spa», Ζάκυνθος, New Entry
- Cuvee, Ξεν. «Aqua Blu Boutique Hotel & Spa», Κως
- Dome Real Cusine, Ξεν. «Nikopolis Hotel Thessaloniki», Θεσσαλονίκη
- Grada Nuevo, Θεσσαλονίκη
- Grandma’s, Ξεν. «Liostasi Hotel & Suites», Ίος
- Jackie O Beach, Μύκονος
- Kamares by Spondi, Ξεν. «Eagle’sPalace», Χαλκιδική
- Kensho Ornos, Ξεν. «Kensho Ornos», Μύκονος
- Kensho Psarou, Ξεν. «Kensho Boutique Hotels & Villas», Μύκονος
- Kooc Taverna Secrets, Ξεν. «Costa Navarino», Μεσσηνία, Πελοπόννησος
- Μαραθιά, Τήνος
- Marea Sea Spirit, Θεσσαλονίκη, New Entry
- Μαρίνα, Χαλκιδική
- Melia, Ξεν. «Lesante Blu Beach Resort», Ζάκυνθος, New Entry
- M Flavours, Αθήνα, New Entry
- Milos Estiatorio, Ξεν. «XenodocheioMilos», Αθήνα
- Nikkei, Αθήνα
- Old Mill, Ξεν. «Elounda Mare», Ελούντα Κρήτη
- Παπαϊωάννου, Καβούρι
- Παπαϊωάννου, Κεφαλάρι
- Παπαϊωάννου, Μικρολίμανο
- Le Pavillon, Αθήνα, New Entry
- Prosilio, Ζάκυνθος, New Entry
- Sense, Ξεν. «AthensWas», Αθήνα
- Sterna, Ξεν. «Kinsterna», Μονεμβάσια, Πελοπόννησος
- Sushi Mou, Αθήνα
- Τηλέμαχος Athens, Αθήνα
- Travolta, Αθήνα
- Vezene, Αθήνα
- Zuma, Ξεν. «CavoTagoo», Μύκονος, New Entry
- Χαρούπι, Θεσσαλονίκη
Βραβείο One To Watch 2022
- Delta Restaurant, Αθήνα
Βραβείο Chef Patissier της Χρονιάς
- Γιώργος Πλατινός (The Zillers στην Αθήνα, Lyvabettus Restaurant στη Σαντορίνη)
Βραβείο Κοινού 2022
- Βασίλαινας, Αθήνα
Δείτε περισσότερα στο xrysoiskoufoi.gr
