Το καλύτερο ξεκίνημα της ημέρας είναι να επιλέξουμε το ψύλλιο και τη βρώμη, με στόχο να ενισχύσουμε το πεπτικό μας σύστημα. Οι φυτικές ίνες τους μπορούν να υποστηρίξουν τη λειτουργία του εντέρου και να συμβάλουν στη διαχείριση της χοληστερόλης, αρκεί να εντάσσονται σωστά στην καθημερινή διατροφή.
Τα οφέλη της Βρώμης
Ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα: οι φυτικές ίνες της βρώμης καθυστερούν την απορρόφηση της γλυκόζης μετά από κάθε γεύμα, με στόχο να μειώνουν τις απότομες αυξήσεις των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Μειώνει τη χοληστερόλη: η βρώμη περιέχει β-γλυκάνη και έτσι βοηθά στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης LDL σκοπεύοντας στην καλή υγεία της καρδιάς.
Στηρίζει την υγεία του εντέρου: θρέφει η β-γλυκάνη τα καλά βακτήρια του εντέρου και ενισχύει το μικροβίωμα.
Οφελεί το Νευρικό Σύστημα: η βρώμη μειώνει το άγχος και την υπερκόπωση και ταυτοχρόνως έχει θετική επίδραση και στην ποιότητα του ύπνου.
Υποστηρίζει τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου: οι φυτικές ίνες της βρώμης συγκρατούν νερό αυξάνοντας τον όγκο των κοπράνων και έτσι υποστηρίζουν την κινητικότητα του πεπτικού. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η κατανάλωση μόλις 40 γραμμαρίων βρώμης την ημέρα, περιέχει 3,6 γραμμάρια φυτικές ίνες!
Τα οφέλη του Ψυλλίου
Ρυθμίζει το βάρος : το ψύλλιο σχηματίζει ένα τζελ στο στομάχι και επιβραδύνει την πέψη, με αυτό τον τρόπο αισθανόμαστε χορτάτοι και έτσι μπορούμε πιο εύκολα να διαχειριστούμε το βάρος μας.
Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς : η διαλυτή ίνα του ψυλλίου μειώνει την ‘LDL κακή χοληστερόλη’, την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Ανακουφίζει τις φλεγμονές : βελτιώνοντας το μικροβίωμα του εντέρου παράγοντας αντιφλεγμονώδες βουτυρικό οξύ και ενισχύοντας τον εντερικό φραγμό. Σε παθήσεις όπως κολίτιδα, μεταβολικό σύνδρομο διαθέτει προστατευτική δράση και προλαβαίνει την δυσκοιλιότητα.
Πώς εντάσσονται στη διατροφή
Η βρώμη μπορεί να καταναλωθεί ως χυλός με γάλα ή νερό, να προστεθεί στο γιαούρτι ή να παραμείνει στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ μαζί με υγρά. Φρούτα και λίγοι ανάλατοι ξηροί καρποί προσφέρουν γεύση και ποικιλία.
Για το ψύλλιο, η ποσότητα και ο τρόπος λήψης πρέπει να ακολουθούν τις οδηγίες του συγκεκριμένου προϊόντος. Δεν υπάρχει μία γενική δοσολογία σε κουταλιές κατάλληλη για όλους. Η σκόνη αναμειγνύεται με την προβλεπόμενη ποσότητα υγρού και λαμβάνεται αμέσως. Απαιτείται τουλάχιστον ένα γεμάτο ποτήρι υγρού, περίπου 240 ml ανά δόση, σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης. Δεν καταναλώνεται στεγνό.
Τι χρειάζεται προσοχή
Η αύξηση των φυτικών ινών πρέπει να γίνεται σταδιακά, καθώς μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και αέρια. Παράλληλα, χρειάζεται επαρκής ενυδάτωση. Το ψύλλιο μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση φαρμάκων. Η απαιτούμενη χρονική απόσταση διαφέρει ανάλογα με την αγωγή και πρέπει να διευκρινίζεται με τον φαρμακοποιό ή τον γιατρό
Το άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αντικαθιστά την εξατομικευμένη ιατρική ή διαιτολογική συμβουλή.
